A alergia alimentar é uma doença caracterizada como uma reação anormal do organismo após a ingestão e/ou contato com alguns alimentos. Ela pode ser classificada em dois tipos: imunológica e não-imunológica. A imunológica depende da susceptibilidade individual. Já a não-imunológica depende da substância ingerida. Diagnóstico tardio, saúde frágil, restrição alimentar e falta de nutrientes estão associados à alergia alimentar em idosos.
Alergia alimentar é uma resposta anormal do organismo à ingestão de determinados alimentos e seus componentes. Embora seja mais comum em crianças e adultos jovens, também pode afetar os idosos e até agravar outros problemas de saúde.
Esse é o assunto do post de hoje! Acompanhe a seguir para entender um pouco mais sobre essa relação.
Alergia alimentar: como ocorre?
Conforme dissemos, a alergia alimentar é uma doença caracterizada como uma reação anormal do organismo após a ingestão e/ou contato com alguns alimentos. Ela pode ser classificada em dois tipos: imunológica e não-imunológica.
A imunológica depende da susceptibilidade individual, e a reação depende muito do estímulo de imunoglobulinas, principalmente IgE e IgG.
Já a não-imunológica depende da substância ingerida, como as toxinas bacterianas em alimentos contaminados e propriedades farmacológicas, como a cafeína. Além do efeito osmótico, devido à ingestão de carboidratos que não foram absorvidos.
Como a alergia alimentar pode afetar os idosos?
A relação entre alergia alimentar e problemas de saúde comuns em idosos é uma questão importante a ser considerada, uma vez que a terceira idade precisa de cuidados específicos.
Mas afinal, de que maneira isso pode afetar a saúde dos indivíduos dessa faixa etária? Abaixo, vamos explicar:
Diagnóstico tardio
Existem casos em que a alergia se desenvolve ao longo do tempo. Assim sendo, muitos idosos podem não perceber imediatamente que estão tendo reações, algo que pode levar a um diagnóstico tardio e complicações.
Saúde frágil
Idosos frequentemente lidam com várias condições de saúde, como doenças cardíacas, diabetes e hipertensão arterial.
As reações alérgicas aos alimentos podem agravar essas condições, tornando o controle e o tratamento mais difíceis.
Restrição alimentar e falta de nutrientes
A alergia alimentar pode limitar a variedade de alimentos que um idoso pode consumir, tornando necessária uma dieta equilibrada.
Ao mesmo tempo, pode ocorrer a falta de nutrientes, afetando a sua qualidade de vida e bem-estar.
Neste caso, restringir certos alimentos da dieta de um idoso pode exigir cuidados extras, para garantir que eles obtenham os nutrientes de que precisam.
Consultar o médico é fundamental para o diagnóstico de alergia alimentar e tratamento adequado, garantindo uma alimentação segura e nutricionalmente equilibrada nesta fase da vida.
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